Un sachet de Chrysal Professional 2 dans un vase de 20 cl ou dans un seau de 10 litres — ce n’est pas la même chose, et pourtant c’est l’erreur la plus fréquente en boutique. Trop concentré, le conservateur brûle les tiges. Trop dilué, il ne fait rien. Le dosage Chrysal n’est pas une approximation : c’est une question de rapport précis entre la quantité de produit et le volume d’eau, et ça change selon la formule utilisée.
Avant de plonger dans les chiffres, rappelons que le choix de la formule conditionne tout. Si tu hésites encore entre les différentes gammes, l’article sur choisir son conservateur clarifie les différences entre Professional 2, Professional 3 et les formules universelles. Ici, on part du principe que tu as déjà ta formule et qu’on calcule la bonne dose.
Comprendre la logique du dosage Chrysal
Ce que fait vraiment le conservateur dans l’eau
Le conservateur Chrysal agit sur trois leviers : apport de sucres pour nourrir les fleurs, acidification légère de l’eau pour inhiber les bactéries, et agents tensioactifs qui facilitent la remontée d’eau dans les tiges. La quantité exacte de produit détermine l’équilibre entre ces trois effets. Un mélange trop riche en sucres favorise la prolifération bactérienne plutôt que de la freiner. C’est le paradoxe du surdosage : on croit bien faire, on accélère la dégradation.
Le bon dosage, c’est celui qui maintient le pH autour de 3,5-4,5 et la concentration en nutriments dans une fenêtre étroite. Chrysal publie des tableaux de dilution précis — ils ne sont pas là pour décorer l’étiquette.
Poudre, liquide ou granulés : la forme change le calcul
Chrysal Professional 2 se vend en poudre (sachets de 5 g ou bidons) et en liquide concentré. Professional 3 existe en liquide prêt à l’emploi ou concentré. Les règles de dosage diffèrent selon la forme :
- Poudre Professional 2 : 1 sachet de 5 g pour 1 litre d’eau (usage boutique/conditionnement). Pour un seau de 10 litres, 10 sachets — ou 50 g depuis le bidon.
- Liquide concentré Professional 2 : dilution à 2 % en volume, soit 20 ml pour 1 litre, ou 200 ml pour 10 litres.
- Professional 3 concentré (phase vente au détail, vase client) : dilution à 1 %, soit 10 ml par litre. Ce produit est moins chargé en sucres car les fleurs ne sont plus en conditionnement actif.
Ne mélange jamais Professional 2 et Professional 3 dans le même contenant : les concentrations cibles sont différentes, le résultat est imprévisible.
Dosages pratiques par volume de contenant
Voici les volumes qu’on rencontre le plus souvent en boutique. Garde ce tableau affiché en réserve — ça évite de recalculer à chaque fois.
| Volume du contenant | Professional 2 poudre | Professional 2 liquide concentré (2 %) | Professional 3 concentré (1 %) |
|---|---|---|---|
| 0,5 litre (petit vase) | 2,5 g (~½ sachet) | 10 ml | 5 ml |
| 1 litre | 5 g (1 sachet) | 20 ml | 10 ml |
| 3 litres (vase haut) | 15 g (3 sachets) | 60 ml | 30 ml |
| 5 litres (seau standard) | 25 g (5 sachets) | 100 ml | 50 ml |
| 10 litres (grand seau) | 50 g (10 sachets) | 200 ml | 100 ml |
Pour les contenants et vases atypiques — colonne très étroite, vase boule, cube design — mesure le volume réel avec un pichet gradué une première fois. La forme trompe souvent : un vase boule de 30 cm de hauteur peut ne contenir que 2 litres utiles une fois les tiges en place.
Adapter le dosage selon le type de fleur
Les roses tolèrent une concentration légèrement plus élevée que la norme, surtout en été. Les tulipes, elles, sont sensibles au surdosage en sucres : à 2 %, elles s’épanouissent trop vite, parfois en 24 heures. Pour les tulipes, descends à 1,5 % de Professional 2 en poudre, soit 7,5 g par litre. Contre-intuitif mais efficace.
Les fleurs à tige creuse — les lupins, les delphiniums — absorbent l’eau différemment. Retourne la tige, remplis-la d’eau pure, bouche avec le pouce, puis plonge dans le vase conservateur. Le dosage du bain reste identique au tableau ci-dessus.
- Roses et lisianthus : dosage standard, eau à température ambiante.
- Tulipes et narcisses : réduis de 25 % la quantité de poudre.
- Pivoines en bouton : dosage standard, mais renouvelle l’eau tous les 2 jours — elles consomment beaucoup.
- Glaïeuls et delphiniums : dosage standard, tiges renouvelées en biseau tous les 3 jours.
- Fleurs tropicales (anthuriums, strelitzias) : Professional 3 à 1 %, sans sucres supplémentaires.
Les chrysanthèmes — ironie du nom — ont peu besoin de conservateur. Un dosage à 0,5 % suffit largement pour eux.
Les erreurs qui annulent l’effet du conservateur
Le dosage correct ne sert à rien si l’eau est trop calcaire. Le calcaire neutralise l’acidification recherchée. Dans les zones à eau dure (titre hydrotimétrique supérieur à 30 °f, ce qui concerne la moitié nord de la France), utilise de l’eau filtrée ou ajoute quelques gouttes de jus de citron pour descendre le pH. Chrysal recommande lui-même cette pratique dans ses fiches techniques.
Autre erreur classique : préparer le mélange avec de l’eau froide à moins de 10 °C. La poudre se dissout mal, la concentration réelle est donc inférieure à la cible. Utilise une eau à 15-20 °C, laisse dissoudre 30 secondes avant d’introduire les tiges.
- Ne réutilise jamais une eau de vase déjà chargée en bactéries pour diluer une nouvelle dose.
- Ne stocke pas le liquide concentré dilué plus de 24 heures : une fois mélangé, il perd de son efficacité rapidement.
- Ne double pas la dose en pensant prolonger la durée de vie de 10 jours à 20 jours — ça ne fonctionne pas ainsi.
Le conservateur Chrysal est calibré pour une fenêtre précise. Sortir de cette fenêtre vers le bas ou vers le haut coûte de la marchandise — et c’est directement de la marge qui part à la poubelle.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser Chrysal Professional 2 dans les vases vendus aux clients ?
Non. Professional 2 est formulé pour la phase de conditionnement en boutique, avec une concentration élevée en nutriments adaptée aux fleurs fraîchement coupées. Pour les bouquets remis au client, utilise Professional 3, qui est dosé à 1 % et conçu pour une eau changée moins fréquemment à domicile. Mélanger les deux formules ou utiliser Professional 2 chez le client risque de suralimenter les fleurs et d’accélérer leur déclin.
Combien de temps peut-on conserver une solution Chrysal déjà préparée ?
Une solution Chrysal diluée se conserve 24 heures maximum à température ambiante, et jusqu’à 48 heures au frais (inférieur à 10 °C). Au-delà, les sucres du conservateur commencent à fermenter et la solution devient contre-productive, voire un vecteur de contamination bactérienne pour vos fleurs. Prépare toujours la quantité nécessaire pour la journée.
Quelle quantité de Chrysal pour un bouquet en main ?
Pour un bouquet conditionné en cellophane avec une poche d’eau, comptez environ 0,3 à 0,5 litre d’eau dans l’emballage. Dose donc 1,5 à 2,5 g de Professional 2 en poudre, soit environ la moitié d’un sachet de 5 g. Pour les bouquets livrés avec un sachet de conservateur à remettre au client, un sachet de 5 g pour 1 litre d’eau reste la règle standard fournie par Chrysal.
Le dosage Chrysal change-t-il en été par rapport à l’hiver ?
Pas le dosage en lui-même, mais la fréquence de renouvellement. En été, avec une température de boutique supérieure à 20 °C, les bactéries prolifèrent deux fois plus vite. Renouvelle la solution tous les 2 jours au lieu de 3, et taille à nouveau les tiges à chaque changement d’eau. La concentration reste la même — c’est la fréquence d’entretien qui s’intensifie.
Chrysal fonctionne-t-il avec toutes les sources d’eau ?
Il fonctionne mieux avec une eau peu calcaire (dureté inférieure à 20 °f). Avec une eau très dure, le calcium neutralise l’acidification du conservateur et réduit son efficacité. Dans ce cas, filtre l’eau ou ajoute quelques millilitres de jus de citron pour abaisser le pH avant de diluer le Chrysal. L’eau de pluie filtrée est idéale mais rarement disponible en volume suffisant en boutique.