École et CFA : quel kit de consommables pour vos élèves ?

À qui sert l'estimateur école et CFA, et quand

Il sert aux formateurs, aux écoles et aux CFA qui doivent chiffrer les consommables des travaux pratiques d'art floral pour une période. Les situations les plus courantes :

• avant la rentrée ou le début d'un trimestre, pour préparer le budget fournitures d'un groupe ;
• quand l'intendance demande une liste chiffrée pour établir un bon de commande ;
• à l'arrivée d'un nouveau groupe, pour savoir s'il faut aussi équiper chaque élève d'un sécateur et d'un couteau à mousse.

Pas à pas, avec un exemple

1. Indiquez le nombre d'élèves et le nombre de séances pratiques sur la période.
2. Choisissez le type de travaux : bouquets, compositions en mousse, ou les deux.
3. Cochez l'équipement des élèves si chacun doit recevoir un sécateur et un couteau à mousse.
4. Vérifiez les repères par élève et par séance : 0,5 brique par séance de composition, 0,8 m de kraft par séance de bouquet, 0,6 m de ruban, 1 m de raphia, 0,3 m de ruban adhésif, et 15 % de marge pour les essais.
5. Imprimez la liste pour votre bon de commande.

Exemple avec les valeurs de départ : 14 élèves, 12 séances, « Les deux ». L'outil compte alors 6 séances de compositions et 6 séances de bouquets.

• Mousse : 14 × 6 × 0,5 × 1,15 = 48,3 briques, soit 2 cartons de 35.
• Papier kraft : 14 × 6 × 0,8 m × 1,15 = 77,3 m, soit 1 rouleau de 120 m.
• Ruban satin : 14 × 12 × 0,6 m × 1,15 = 115,9 m, soit 3 bobines de 50 m.
• Raphia : 14 × 12 × 1 m × 1,15 = 193,2 m, soit 1 bobine de 200 m.
• Ruban adhésif floral : 14 × 12 × 0,3 m × 1,15 = 58 m, soit 3 rouleaux de 27,5 m.

Avec l'équipement coché, s'ajoutent 14 sécateurs et 14 couteaux à mousse.

Comment lire le résultat

Le grand chiffre est le budget fournitures HT de la période, calculé sur les prix affichés du catalogue, suivi du budget par élève : c'est ce chiffre qu'on compare d'une année sur l'autre ou qu'on reporte dans un dossier de financement. Le tableau donne le besoin réel et le nombre de conditionnements à commander. La version imprimée reprend cette liste pour la joindre à votre bon de commande ; les établissements publics peuvent commander sur bon, avec une facture déposée sur Chorus Pro.

Les erreurs fréquentes

• Compter toutes les séances, y compris la théorie. Seules les séances où les élèves manipulent consomment des fournitures.
• Choisir « Les deux » alors que la progression est déséquilibrée. L'outil coupe les séances en deux moitiés égales ; si le trimestre est surtout consacré aux compositions, choisissez « Compositions en mousse » ou faites deux calculs.
• Réduire la marge à zéro. En formation, les pièces ratées et refaites sont normales : les 15 % sont là pour ça.
• Garder 0,5 brique pour des pièces d'examen plus grandes que les exercices habituels. Augmentez le repère pour les séances concernées.

Les limites de l'outil

L'outil ne compte pas les fleurs ni le feuillage, seulement les consommables et, en option, les outils. Il ne gère qu'un groupe à la fois : pour plusieurs groupes, additionnez les résultats ou saisissez l'effectif total. Les produits proposés sont des choix courants (un ruban satin, un raphia) ; la couleur et la largeur se choisissent ensuite dans le rayon.

Les fournitures concernées

Les briques se trouvent dans le rayon mousse florale, le ruban adhésif dans adhésifs et fixation florale, les sécateurs et couteaux dans outillage.